Bevor der Mai zuende geht...

...mussten heute nochmal Maikäfer gebacken werden!

Diese Käfer haben hier bereits eine lange Tradition... vor 18 oder 19 Jahren gab es solche Weck-Käfer bei unserem Lieblingsbäcker (er war auch einer der ersten, bei dem es Mini-Berliner, -Amerikaner,-Schnecken etc. gab...). Mein Sohn ging damals in den Kindergarten und ich machte eine Ausbildung zur Erzieherin, nachdem ich mein erstes Studium abgebrochen hatte. 
Für ein Angebot wollte ich mit "meinen" Kindergartenkindern solche Käfer backen und leierte dem Bäcker einen Packen Käferbeine aus den Rippen ;-)
Junior war begeistert vom Probebacken zu Hause! 
Irgendwann entdeckte ich einen ganzen Karton Käferbeine im großen Auktionshaus und ersteigerte sie!!! 500 Stück.... Sie reichten für viele Aktionen während meiner Jahre als Erzieherin und viele Frühjahrsbasare in der Grundschule und natürlich für unser Ritual im Mai:-)
Einige Jahre fristete der Rest dann sein Dasein in einer Kiste im Keller - bis Lilli kam! Und sie begleiten uns nun schon wieder seit 5 Jahren... immer im Mai werden sie rausgeholt und wir backen gemeinsam Käfer...
Bald ist aber Schluss, wenn ich nicht irgendwo wieder einen Karton Käferbeine auftreibe... nur 28 Stück sind noch da...  Sollte also jemand wissen, wo ich die Beine her bekomme... ich bin für jede Info dankbar! Schließlich kommen ja jetzt erst die Grundschuljahre und irgendwann die Enkel, mit denen ich auch noch Käfer backen möchte! (Notfalls ginge es sicher auch ohne die Beinchen, aber mit sind sie doch irgendwie schöner ;-) )

 So schauen die Beine aus (ca. 12cm lang):

Und hier eine kleine Anleitung zum Nachbacken (wie gesagt - es geht notfalls auch ohne die Beine)

Zunächst einen Hefeteig von 500g Mehl herstellen (für ca. 8 Käfer).

Dann aus einer Kugel den Körper formen (ich rolle den Teig zunächst ein wenig und drücke dann den Kopf ab). Mit etwas Eiklar auf die Beine "kleben" 

 Dann einen Kreis ausstechen (diese Trinkbecher haben die perfekte Größe!)

 Etwas mehr als bis zur Mitte einschneiden und etwas auseinander ziehen - das werden die Flügel:

Flügel mit etwas Eiklar auf den Körper "kleben" und andrücken

 Ich bepinsel immer nur die Flügel mit Eigelb. Wer mag, kann die Flügel auch vor dem Anbringen an den Körper erst mit Eigelb bestreichen und dann mit Sesam oder Körnern bestreuen... Auch Rosinen als Augen sind möglich...

  
Nach etwa 15 Minuten bei 160°C sehen sie dann so aus und schmecken natürlich warm am besten!

Damit sie nicht davon fliegen, empfiehlt es sich, als erstes den Kopf abzubeißen ;-)

Und dann möchte ich euch noch Lillis neuestes Kunstwerk zeigen:

 In natura natürlich noch vieeeeel schöner!!!


Ansonsten habe ich heute wieder viel an der Nähmaschine gesessen, nachdem ich die letzten beiden Tage mit Sticken und Zuschneiden verbracht habe... da ich aber noch nicht alles fertig habe, gibt es noch keine Bilder...

Den Flohmarkt fülle ich im Laufe der Woche weiter auf - heute hat es immer wieder mal geregnet, also kein Wetter zum Klamotten ablichten im Freien...


GLG Bärbel