Wenn es im Herbst den dicken Kappes (Weißkohlköpfe) gibt, steht meine Mutter in der Küche und bereitet zig Kohlrouladen vor, die dann eingefroren werden (theoretisch könnte man sie ja auch im Sommer essen, aber da schmecken sie nicht wirklich ;-) )
Und immer wenn ch bei meinen Eltern bin oder sie zu Besuch kommen, bekomme ich ein paar mit - und letzte Woche bekam ich dann die letzten...
Erst mal auftauen... schauen auch roh schon lecker aus!
Dann scharf anbraten und mit reichlich Bratensaft schmoren... Mhhhhh!!!! Das riecht dann schon mega-lecker!!!
So schauen sie dann noch besser aus....
Dazu gibt es Kartoffeln (natürlich auch vom Niederrhein - die schmecken sehr viel besser als die hessischen!!!)...
.....und gaaaaaaanz viel Soße (zugegeben nicht gerade kalorienarm... aber es sind die letzten für diesen Winter....)
Und soll ich euch mal was verraten? Es ist auch noch genug für morgen da!!!!!
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